シシャモ 漁獲量が激減で価格も高騰！

北海道、特定エリア（太平洋沿岸）に
生息する「シシャモ」ですが漁獲量が
激減で価格も高騰しているという。

本物のシシャモって普段でも高いですよね・・・
それが更に高騰ですか・・・

ちなみに日本のスーパーや居酒屋で
「ししゃも」ってありますけど
ほぼ全てが「カペリン」ですね・・・・

カペリンは「カラフトシシャモ」とも
呼ばれてます。

ですから本物のシシャモを食べたことが
ある人は少ないかもです。

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● レスポートサック

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